Спагетти — универсальная паста, которую можно сочетать с любым соусом различной густоты. Лучшим дополнением к ней является оливковое масло и разнообразные томатные соусы. Спагетти премиум-класса с добавлением натуральных чернил каракатицы, прекрасно сочетаются с белыми соусами, с гребешками и морепродуктами, а также с соусами Карбонара и Болоньезе. Черные спагетти богаты клетчаткой и по праву считаются одни из немногочисленных диетических мучных изделий.